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速凍機的種類

天津弗斯特制冷設備科技有限公司設計生産組裝流态化速凍機隧道式速冷機,沖擊式速凍機螺旋式速凍機

弗斯特冷鏈專注速凍設備15年,産品主要包括各種速凍設備,速冷設備,配套制冷設備食品速凍加工生産線(xiàn)等,爲全球客戶提供全套24小時技術服務和指導安裝。

以空氣作冷卻介質的速凍機分類與特點

1)隧道式速凍機:

① 平面網帶式速凍機:适于肉類,調理食品,水産,菜肴,冰淇淋等。爲基本通用型速凍機。其産量在100kg/h—2000kg/h。

② 多功能振動式網帶速凍機:在通用型平面網帶式單體速凍機基礎上增設動态裝置。除具有通用型平面網帶式單體速凍機特點外,亦适用于顆粒狀食品單體凍結。

③ 隧道式預冷速凍機:創造性将預冷、速凍合二爲一,節省能源。尤适用于高溫入貨,熟食速降溫食品等。

2)螺旋式速凍機:

① 單螺旋速凍機:适于肉類,調理食品,水産,菜肴,冰淇淋等。占地面積小,效率高。進出料口低進高出或高進低出,産量在500—1500kg/h。

② 雙螺旋速凍機:适于肉類,調理食品,水産,菜肴,冰淇淋等凍結時間長或産量較大的速凍食品。進出料口可由用戶車間工藝要求提供各種方向;進出料口低進低出。産量在1000—3000kg/h。

3)流态化式速凍機:

① 流态化式單體速凍機:下吹風式。凍品在漂動前進過程中單體凍結 ,适用果蔬,顆粒狀食品等。産量在300—6000kg/h。

② 表層流态化式單體速凍機,凍品種類擴大,節省能源。創造性将流态化與隧道速凍結合。凍結效果上乘。采用振動裝置與攪拌裝置結合的方式,使産品跟均勻受風最大程度杜絕粘連,提高凍結效率和産量。

③ 流态化式單體預冷速凍機。流态化式單體速凍機基礎上增設預冷功能。

4)沖擊式速凍機:

① 采用高效離(lí)心風機直吹方式使産品更充分的冷熱交換,凍結效果更好更快,特殊的設計結構使設備占地面積更小,節省空間。

② 适用于調理食品,冰淇淋,大塊食品,袋盒裝食品速凍。


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