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什麽樣的速凍機更節能?

天津弗斯特制冷設備科技有限公司專業生産銷售全自動流态化速凍機隧道式速凍機,沖擊式速凍機,螺旋式速凍機

弗斯特冷鏈專注速凍設備15年,産品主要包括各種速凍設備,速冷設備,及配套制冷設備等,爲全球客戶提供全套24小時技術服務和指導安裝。

關于速凍機節能、可靠與智能化的合理化建議(yì)

食品凍結速度和溫差Δt成正比。追求速凍機内低溫度是(shì)爲了食品快速結晶,而設定溫度在-35度,一方面考慮快速凍結,一方面考慮節省能源。因此食品入貨溫度越接近冰點,越加速食品凍結。将結晶前較高溫度留給預冷段完成,從而達到高品質速凍和節約能源目的。此外,入貨溫度接近冰點還是(shì)食品降低幹耗的關鍵。

避免速凍機的耗冷還在于避免圍護結構保溫闆的拼接縫隙的耗冷。在速凍機圍護結構保溫闆采取聚氨酯整體發泡形式,所有庫闆連接拼縫均采用雙面專用密封膠密封配以二次灌裝發泡,避免保溫闆的拼接縫隙跑冷。

各種速凍機内關于風量及風速的要求有所不同,其節能的方法也有區别。隧道式網帶單體速凍機,在保證制冷風量的基礎上設計格珊條形調節導流組件,大大提高凍品表面風速。同時也提高凍品着風表面積,提高風的循環率。

此外,對稱可調風向裝置的格珊條形調節導流組件,可控制冷風自進出貨口的跑冷。降低風機電機運行功率,從而降低風機電機耗冷量(降低風壓,提高風速),從而提高效率。

爲減少機械傳動,輸送帶耗冷的方法,在此采取将機械傳動及傳送帶系統保持在低溫下運行,進出料口采取保溫的措施以利用自速凍室萦繞出的冷氣達到節約耗冷的目的。


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